Les cuvées

Cuvée Anaëlle

Toute la quintessence d'une seule année d'excellente qualité. L'accord d'un Chardonnay magnifié par un passage en fût de chêne allié à un Meunier sélectionné dans nos meilleures cuvées en quantité comparable.

Complexe, sur des arômes vanillés, de figues séchées et de raisins secs, tout en gardant une belle fraîcheur.

Brut Sélection

Distingué deux années de suite dans le Guide Hachette en 2014 et 2015, il marie les trois cépages champenois avec une prépondérance du Pinot Noir.

Des notes d'agrumes et de fruits, des nuances de miel d'acacia et une belle longueur constituent les attraits de cet assemblage élégant.

Brut rosé

Distingué comme le Brut Sélection dans le Guide Hachette en 2014 et 2015. Il associe le Meunier à hauteur de 80 % et le Chardonnay à hauteur de 20 % dans l'assemblage de base, complété par du Meunier vinifié en rouge.

Cette cuvée allie vinosité et élégance à une belle concentration de fragrances de fruits rouges.

Grande Réserve

L'alliance des trois cépages champenois pour dédier le Champagne à la gastronomie. Longuement vieillie sur lies en cave, cette cuvée exhale des fragrances de pomme cuite, de tilleul séché et de fruits secs.

Cuvée Candice

L'expression du Meunier dans toute sa splendeur, alliée à une vinification haut de gamme, en partie fermentée dans des fûts de chêne.

Des notes de pain toasté, de cannelle et de caramel au lait précèdent une bouche complexe et fraîche accompagnée d'épices douces.